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品牌戰略規劃
合百草公司品牌戰略規劃

要點營銷

產品規劃和產品管理是受資源限制的,我們該生產那些產品,不該上那些產品,哪些區域賣哪些產品?產品賣給誰?賣點是什么?怎么賣?如何配套自己的產品,如何優化產品結構,已成為我們企業進一步發展的核心瓶頸,對公司產品戰略的實現關系甚大。

        如何構建我們企業的產品線,產品平臺,產品系列,是我們企業產品開發的大事。
     基于目前現有的資源,針對于食品廠的產品規劃如下:
產品規劃簡單分類


壹:藥膳滋補湯系列產品(為主推方向)
貳:花茶系列產品(為輔)

藥膳滋補湯系列產品規劃思路,藥膳滋補湯行業發展前景

 

根據報道我國市場消費約3200億道湯菜,由此報道我們看到,我國的湯羹市場具有極大的潛力和市場容量,但是競爭也很激烈,吸引了眾多公司進入這個市場。但是藥膳湯市場是一個很奇特的市場,是一片靜待開發的藍海。因為藥膳湯市場尚無先例。我們之所以瞄準這個市場,就是因為我們要來填補這個市場的空白和這個市場的巨大的潛力的吸引。

搶占住院病人市場
住院病人市場的特點是,住院病人市場有著很明顯的特點:

第一,病人有強烈的需求。

由于一般的食品都是硬食,需要病人長時間咀嚼、消化,來吸收其中的營養,因此,不適宜身體虛弱的病人食用。

現在的人們都懂得,湯更利于病人對食物的營養吸收。更重要的是還有不少人也都知道,由某些特定材料烹制的湯羹還具有配合病人輔助治療的作用。

也就是說,消費者有這方面的需求,而且需求非常強烈。

第二、藥膳湯有長遠的歷史,消費者很容易接受。

 藥膳滋補湯的營養地位在中國人是根深蒂固的。而且湯的食療保健作用也是十分明顯,并被人們廣泛接受。正所謂藥補不如食補,而不同的湯都具有不同的保健功能。滋補湯在對住院期間的病人具有良好的保健和營養補充的作用。

更重要的是直到今天,咱們國人仍然有生病了,用湯來補的習慣。比如母雞湯、烏雞湯、人參湯等。

第三,購買藥膳湯的人與消費藥膳湯的人是分開的,家人都會樂意購買,以表示自已的關心,它們不會太關心價格問題。

住院病人是一個特別的市場,一般人的觀念中都會認為住院是一件特別大的事。所以無論從病人還是病人的親人,都會想方設法的給病人進行食補。除了給病人吃藥以外,還會在營養上給病人一個支持。而在所有的支持品中,湯包括羹粥是公認的好東西,被廣泛的病人家屬以及病人所接受。而某些特殊的病,醫生更會建議病人進食流食,湯羹則成為唯一的選擇。

第四、送禮市場,在中國是非常大的。
     另外還有一個市場,就是送禮的市場。我們單指看病人的送禮市場。這個市場也是非常大的。

一般人送禮會在超市中購買,而超市中可供選擇的禮品是非常有局限性的,一般會選擇牛奶、雞蛋等產品,以及一些水果和保健品。但是這些產品大多沒有針對性,對于病人能不能起到進補或者輔助治療的作用很難得出答案。這樣的禮品對病人、對送禮者都不是最佳的選擇。

藥膳滋補湯產品具有針對性的進行產品開發,對于不同的病人研制不同的材質的滋補湯,并強調產品營養對病人病情的具有針對性的進補作用,這樣的產品也必然會搶占很大的一塊市場,填補這個市場的空白。
     綜合以上相關前景分析,確定此系列產品的重點開發方向,
1:以住院消費人群需求而進行的藥膳滋補湯料為重點主推品種。
代表產品:術后固元湯
要求表現形式:1:功能針對
              2:市場細分
              3:銷售形式
              4:服務形式
              5:包裝形式
              6:長期規劃
              7:戰略產品
                  
    銷售策略:市場是新的,那就是不斷開發新市場,叫現有產品對付新市場。
2:結合大眾化保健養生需求,資以南方市場開發為主的通用型滋補湯料的系列產品。代表產品:清補涼
     此類產品的梳理依據為網上銷售較好的產品直接作為我們的產品定位。具體表現形式為:

1: 廣譜通用
2:認知度高
3:地域性強
4:短線周期
5:渠道多樣
銷售策略:現有商品對付現有市場,可以發展的策略大概只有不斷的滲透,叫滲透策略。

花茶系列產品規劃思路

精致飲片不體現在此處

 

細分兩類產品
1組合裝:功能組方
 如三高茶,減肥茶
 滋補食品——禮盒裝
花果茶-----禮盒裝
花草茶——禮盒裝:
名貴滋補品——禮盒裝
2單品裝:多品種體現形式

花草茶
名貴滋補品
食品
藥食同源品種

 
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行業屬性:醫藥和健康
服務內容:品牌戰略規劃,整合傳播方案,品牌形象設計
品牌客戶:合百草公司
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